PAPILAS GUSTATIVAS FRESCAS
ENTRANTES
Ricotta, queso de cabra, remolacha y tomates datterini.
Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Nuestra selección de ostras frescas y limas.
Arancini de Hongos Silvestres
Puré de porcini, parmesano y albahaca.
Platos Mejor Calificados
PLATOS PRINCIPALES
Ricotta, radicchio, ensalada de prosciutto y cabernet.
Servido al punto, ensalada, salsa de champiñones.
Filete de Lomo de Ébano
58 dólares
Puré de trufa, salsa de pimienta.
Filete de bacalao del Atlántico, patatas fritas, ensalada, tártara, limón.
Bebidas y Vinos
BEBIDA
Higo chumbo, Chancaca, Lima Key y Tónica
Tequila, jugo de lima fresco y licor de naranja
Maíz morado, piña, manzana, canela
Tomate, sal, pimienta negra, limón