PAPILLE GUSTATIVE FRESCHE
ANTIPASTI
Tostada di Mais Viola
36 $
Ricotta, formaggio di capra, barbabietola e datterini.
Lo Scarabocchio di Bruno
30 $
Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Dodici Ostriche Fresche
59 $
La nostra selezione di ostriche fresche e lime.
Arancini ai Funghi Selvatici
18 $
Purè di porcini, parmigiano, basilico.
Piatti Più Valutati
PIATTI PRINCIPALI
Pollo Croccante con la Pelle
Insalata di ricotta, radicchio e prosciutto, cabernet.
Servito al sangue, insalata, salsa ai funghi.
Purè al tartufo, salsa al pepe.
Filetto di merluzzo atlantico, patatine, insalata, salsa tartara, limone.
Bevande e Vini
BEVANDA
Fico d'India, Chancaca, Lime Key e Tonic
Tequila, succo di lime fresco e liquore all'arancia
Mais viola, ananas, mela, cannella
Pomodoro, sale, pepe nero, limone