ახალი გემოვნების შეგრძნება
წინამძღოლები
იისფერი სიმინდის ტოსტადა
36 $
რიკოტა, თხის ყველი, ჭარხალი და დატერინის პომიდორი.
კულატელო, სპალა კოტა, მორტადელა, კულაჩონა.
ახალი ხამანწკების ათეული
59 $
ჩვენი არჩევანი ხორცისთვის მზა ხამანწკები, ლაიმი.
ველური სოკოს არანჩინი
18$
ბორცვის სოკოს პიურე, პარმეზანი, ბაზილიკი.
დახვეწილი კერძები
მთავარი კერძები
ხრაშუნა კანიანი ქათამი
33$
რიკოტა, რადიკო, პროშუტოს სალათი, კაბერნე.
საშუალო ან უხეშად მომზადებული, სალათი, სოკოს სოუსი.
ებონის ფილე სტეიკი
58 ლარი
ტრიუფელის კარტოფილის პიურე, წიწაკის სოუსი.
ატლანტიკური ვირთევზის ფილე, ჩიფსები, სალათი, ტარტარი, ლიმონი.
სასმელი და ღვინოები
სასმელები
ბარაბარა, ჩანკაკა, ლაიმი და ტონიკი
ტომის მარგარიტა
13 დოლარი
ტეკილა, ახალი ლაიმის წვენი და ფორთოხლის ლიქიორი
იისფერი სიმინდი, ანანასი, ვაშლი, დარიჩინი
პომიდორი, მარილი, შავი პილპილი, ლიმონი