BUŻŻIĊĊI TAT-TOGĦMA FRESKI
ANTIPASTI
Rikotta, ġobon tal-mogħoż, pitravi u datterini.
Kulatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Dussin tal-Awwisti Friski
L-għażla tagħna ta’ oċean friski, lumi.
Arancini bil-Faqqiegħ Selvaġġ
€18
Purè tal-porcini, parmeżan, bażiliku.
Iktar Platti Apprezzati
PIATTI PRINĊIPALI
Tiġieġ bil-Ġilda Kroxkuti
€33
Rikotta, radicchio, insalata tal-prosciutto, cabernet.
Servut medju rari, insalata, salsa tal-faqqiegħ.
Purè ta' trufa, salsa tal-bżar.
Filet ta' bakkaljaw Atlantiku, patata frita, insalata, tatara, lumija.
Xorb u Inbid
BEVERAĠĠ
Toniċ tal-Bajtar tax-Xewk
Bajtra tax-xewk, Chancaca, Ċitru tal-Lajm, u Toniku
Tequila, meraq tal-lumija friska, u likur tal-larinġ
Qamħ Irmiedi, Ananas, Tuffieħ, Kannella
Tadam, Melħ, Bżar Iswed, Lumi